Российско-итальянский Форум-диалог по линии гражданских
обществ

В кинотеатре «Пионер» расскажут о кондитерском искусстве барокко

29 ноября в столичном кинотеатре «Пионер» состоится презентация книги «Кондитерское искусство барокко», которую представит автор - Джун ди Скино, преподаватель Болонского университета и Университета Рома Тре, специалист по поиску неизданных манускриптов, куратор более 26 выставок в Италии и за рубежом.

Новая книга Джун ди Скино «Кондитерское искусство барокко» посвящена кухне при дворе папы Александра VII (1655-1667). Она основана на записях дворецкого Джироломо Меи, которые представляют собой 211 оригинальных рецептов. На первый взгляд, это всего лишь рецепты, указания для приготовления изысканных сладостей, но на самом деле это ценные находки, которые говорят не только о кухне, но и о придворных нравах, являются источником знаний о барочных обычаях. Всех гостей ждет увлекательное путешествие в иной исторический период, а также барочные угощения.

Встреча начнется в 19.30 в BookStore кинотеатра «Пионер» и пройдет на итальянском языке с последовательным переводом на русский. Вход свободный по предварительной регистрации.

Подробнее: http://bit.ly/2fLlGiD

24 ноября 2016